Gıda Endüstrisinde Güvenli ve izlenebilir Üretim
Gıda Endüstrisinde İzlenebilirlik, Hijyen ve Operasyonel Güvenlikte Yeni Standart
Gıda endüstrisi, doğrudan halk sağlığını ilgilendiren yapısıyla en yüksek hijyen, kalite ve izlenebilirlik gerekliliklerine sahip alanlardan biridir. ProManage MES, üretim süreçlerini uçtan uca dijitalleştirerek hem operasyonel güvenliği artırır hem de gıda güvenliği risklerini minimize eder.
Ham madde girişinden nihai ürün sevkiyatına kadar tüm aşamaları anlık ve kesintisiz şekilde izler. Lot takibi, dolum ve paketleme kontrolleri, sıcaklık, titreşim, basınç ve nem gibi proses verilerini izleyerek üretim operasyonlarını otomatikleştirir, insan hatasını en aza indirir.
ProManage, üretim planlarını canlı olarak takip ederek hat içi operasyonların senkronizasyonunu sağlar, gecikmeleri önler ve fire oranlarını azaltarak hem verimliliği hem de kârlılığı artırır.
GMP (Good Manufacturing Practices) gibi uluslararası kalite standartlarına uyumu kolaylaştırarak belgelendirme ve denetim süreçlerini hızlandırır. Böylece hem iç pazar hem de ihracat için güvenli, şeffaf ve rekabetçi bir üretim ortamı oluşturur.
ProManage ile gıda üretiminde güvenliği garanti altına alın, verimliliği artırın ve tüketici güvenini kalıcı hale getirin.
ProManage MES ile Gıda Endüstrisinde Sağlanan Kazanımlar
- Gerçek zamanlı üretim izleme ile planlama, kalite ve üretim ekipleri arasında anlık koordinasyon sağlanır
- Sıcaklık, basınç, nem gibi kritik proses verilerinin dijital takibi ile gıda güvenliği riski en aza indirilir
- Lot ve izlenebilirlik yönetimi sayesinde geri çağırma süreçleri hızlanır, yasal uyumluluk kolaylaşır
- Duruş nedenleri analiz edilerek arıza ve bekleme kaynaklı kayıplar azaltılır
- Kağıtsız üretim ortamı ile formlar dijitalleşir, veri doğruluğu ve denetlenebilirlik artar
- Operatör performans görünürlüğü sayesinde öneri sistemleri canlanır, sürekli iyileştirme kültürü yerleşir
- OEE ve üretim verimliliğinde artış sağlanır, hat içi senkronizasyonla fire oranları azalır
- ERP sistemleriyle entegrasyon sayesinde uçtan uca dijital üretim ortamı kurulur
- Yapılan yatırımlar 1 yıldan kısa sürede kendini amorti eder
Flormar
1950’lerde Milano’da doğan ve Türkiye’nin çok kültürlü yapısından ilham alarak büyüyen Flormar; günümüzde 70’ten fazla ülkede 500’ü aşkın mağazasıyla faaliyet gösteren global bir kozmetik devidir. “Mutluluk senin rengin” mottosuyla kadınların hayatına renk katan marka; yüksek performanslı ürünlerini geniş bir renk skalasıyla sunarken, sürdürülebilirlik vizyonu doğrultusunda temiz içerikler ve geri dönüştürülmüş materyaller kullanmaktadır. Hızlı tüketim (FMCG) dinamiklerine sahip bu büyük üretim operasyonunu daha verimli, çevik ve izlenebilir kılmayı hedefleyen Flormar, 2016 yılında dijital dönüşüm yolculuğunu başlatmış ve üretim hatlarında ProManage MES’i başarıyla devreye almıştır.
Müşteri Başarı Hikayeleri
Sektörünüze Uygun
Dijital Çözümleri Keşfedin
